Serwisy rosyjski i angielski to najbardziej uroczyste sposoby podawania potraw na stół. Serwis rosyjski pojawił się po raz pierwszy na rosyjskim carskim dworze. Serwis angielski był od niepamiętnych czasów stosowany przez arystokrację i ziemiaństwo w Anglii.
Serwis rosyjski polega na tym, że wszystkie potrawy roznosi się na półmiskach. Osoba niosąca półmisek staje po lewej stronie gościa. Dalsze postępowanie może być dwojakie.
Pierwsza wersja, bardziej uroczysta: osoba trzyma półmisek w lewej ręce (lub umieszczony jest on na lewym przedramieniu i podtrzymywany lewą ręką), a prawą ręką, w której trzyma łyżkę i widelec, nakłada gościowi potrawę na talerz.
Druga wersja, mniej uroczysta: osoba trzyma półmisek w prawej ręce (lub oburącz), na półmisku leży łyżka i widelec, a gość sam nakłada nimi potrawę na talerz.
Cechą charakterystyczną serwisu rosyjskiego jest kilkakrotne podchodzenie do gościa z daną potrawą i proponowanie mu dokładki.
Ponadto są dwie wersje kolejności obsługiwania gości w ramach tego serwisu.
Wersja pierwsza, mniej uroczysta: osoba trzymająca półmisek podchodzi do gości po kolei, idąc w kierunku, w jakim poruszają się wskazówki zegara.
Wersja druga, bardziej uroczysta: potrawy podawane są według zasad precedencji: najpierw najważniejszej kobiecie, potem drugiej co do ważności kobiecie itd. Po obsłużeniu wszystkich kobiet przychodzi kolej na obsługę gospodyni. Następnie obsługiwany jest najważniejszy mężczyzna, drugi co do ważności mężczyzna itd. Na końcu obsługiwany jest gospodarz. Zastosowanie serwisu jest bezbłędne, gdy przy kartkach znajdujących się na stole przy nazwiskach gości umieści się małe cyferki, wskazujące na to, w jakiej kolejności dana osoba ma być obsłużona.
Serwis angielski, najbardziej uroczysty, może zostać zastosowany wyłącznie przy daniu głównym, które stanowi potrawa wniesiona w jednym kawałku (pieczeń, indyk, kaczka, prosię itp.). Półmisek z tą potrawą stawia się przed gospodarzem, który ją kroi, wskazując osobie obsługującej gościa, któremu dany kawałek ma być podany (gospodarz stosuje tu zasady precedencji). Pozostałe potrawy i dodatki są wtedy zawsze podawane według serwisu rosyjskiego.
Św. Rafał pokazuje nam, że zebrane w życiu trudne doświadczenia mogą w późniejszym czasie wydać piękny owoc. Służba wojskowa u Rosjan, udział w powstaniu styczniowym i ciężka praca na Syberii doprowadziły do tego, iż stał się cenionym spowiednikiem i kierownikiem duchowym
Święty przyszedł na świat 1 września 1835 r. w Wilnie. Na chrzcie otrzymał imię Józef. Jego ojciec, profesor matematyki na Uniwersytecie Wileńskim, troszczył się o edukację i wychowanie patriotyczne syna. W 1852 r. Józef rozpoczął naukę w Mikołajewskiej Szkole Inżynierii Wojskowej w Petersburgu, wstępując jednocześnie do wojska rosyjskiego. Po trzech latach uzyskał tytuł inżyniera i został adiunktem matematyki i mechaniki budowlanej. Równocześnie rozwijała się jego kariera wojskowa i awansował do stopnia porucznika. Wtedy właśnie przestał przystępować do sakramentów świętych, do kościoła chodził rzadko, przeżywał rozterki wewnętrzne, a także kłopoty związane ze swoją narodowością, służbą w wojsku rosyjskim. Wciąż jednak stawiał sobie pytanie o sens życia, szukając na nie odpowiedzi w dziełach filozoficznych i teologicznych. Czując, że zbliża się powstanie, podał się do dymisji, aby móc służyć swoją wiedzą wojskową i umiejętnościami rodakom. Został członkiem Rządu Narodowego i objął stanowisko ministra wojny w rejonie Wilna. Przystępując do powstania Kalinowski uważał, że nie ma ono szans powodzenia, ponieważ znał dobrze sytuację militarną wojsk rosyjskich, stacjonujących na owych terenach. Mimo to uznał, że nie wolno mu stać na uboczu „sprawy uważanej wówczas za istotnie narodową”. Po niepowodzeniu powstania, 24 marca 1864 r., został aresztowany i skazany początkowo na karę śmierci, którą dzięki protekcji rodziny i znajomych z czasów służby w wojsku rosyjskim, zamieniono na 10 lat przymusowych prac w warzelniach soli na Syberii.
W środę na Jasnej Górze rozpoczynają się doroczne rekolekcje polskich biskupów. Zakończą się 22 listopada. Po nich zaplanowano 403. Zebranie Plenarne Konferencji Episkopatu Polski poświęcone m.in. bieżącym sprawom Kościoła – poinformowało biuro prasowe KEP.
Trzydniowe rekolekcje dla biskupów poprowadzi ks. dr Jan Jędraszek, filozof i spowiednik z Domu Rekolekcyjnego Księży Pallotynów w Otwocku. Oparte będą na fragmentach Księgi Jeremiasza ukazujących wierność Bogu w czasie próby.
- KSM to ambitny plan, ale jest to droga, którą bardzo chciałbym zrealizować. Chcę, żeby faktycznie w naszym środowisku pojawiało się coraz więcej młodych, świeckich liderów, ludzi, którzy potrafią prowadzić innych do spotkania z Bogiem - mówi ks. Michał Tucznio, asystent diecezjalny Katolickiego Stowarzyszenia Młodzieży Archidiecezji Krakowskiej, które w uroczystość Jezusa Chrystusa Króla Wszechświata przeżywać będzie swoje święto patronalne. W niedzielę w Katedrze na Wawelu przyrzeczenia złoży 20 nowych członków KSM.
Jak przygotowujecie się jako Katolickie Stowarzyszenie Młodzieży Archidiecezji Krakowskiej do uroczystości Jezusa Chrystusa Króla Wszechświata i jej obchodów na Wawelu?
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
