Reklama

Z naszej kuchni

Danie obiadowe z deserem

Niedziela Ogólnopolska 49/2004

Fot. Graziako

Fot. Graziako

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Naleśniki z niespodzianką

Przepis na 4 porcje

8 średniej grubości naleśników, 8 cienkich parówek, 40 dag pieczarek, 2 cebule, 1 łyżka masła, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki keczupu, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, sól, pieprz, 1 filiżanka utartego, żółtego sera, 1 szklanka śmietany, tłuszcz do wysmarowania formy, pasta lub koncentrat pomidorowy.

Na tłuszczu podsmażamy posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i smażymy, często mieszając, aż część puszczonego przez grzyby soku wyparuje. Dodajemy przyprawy, zieleninę, zasmażamy - mieszając - przez minutę, zestawiamy z ognia. Naleśniki rozkładamy na desce, każdy smarujemy cienko pomidorową pastą lub koncentratem, kładziemy obrane z osłonek parówki, na nich przygotowane pieczarki - zwijamy, układamy w nasmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania. Śmietanę łączymy z utartym serem, pokrywamy sosem naleśniki, całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w temp. 180ºC przez 15-20 min. Podajemy, gdy sos śmietanowo-serowy lekko się zrumieni, z dodatkiem filiżanki czystego czerwonego barszczu lub czystej zupy grzybowej.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Torcik serowy z brzoskwiniami - bez pieczenia

Przepis na średniej wielkości tortownicę

Małe biszkopciki w ilości potrzebnej do wyłożenia spodu tortownicy, 3 opakowania serka homogenizowanego, 1 kostka masła (25 dag) lub masła roślinnego, 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, 2 kopiaste łyżeczki żelatyny, 1/2 szklanki mleka, 5 żółtek, 1 puszka brzoskwiń w syropie, kilka łyżeczek dobrze wysmażonych konfitur z wiśni, 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej lub morelowej.

Brzoskwinie odsączamy. Żelatynę moczymy w 2 łyżkach zimnego mleka, gdy napęcznieje - rozpuszczamy bardzo dokładnie (nie powinno być grudek) w gorącym mleku, odstawiamy do wychłodzenia. Tortownicę wykładamy biszkoptami (można je nieco pokruszyć). Masło ucieramy z cukrem pudrem, w czasie ucierania dodajemy po jednym żółtku. Gdy masa będzie puszysta i jednolita, dodajemy serek i rozpuszczoną, wychłodzoną żelatynę - składniki delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Gotową masę serową wykładamy na ułożone w tortownicy biszkopty, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki - powinna lekko stężeć. Sok z brzoskwiń uzupełniamy wodą do 2 szklanek płynu, zagotowujemy, odstawiamy z ognia, rozpuszczamy w nim galaretkę. Połówki brzoskwiń, w miejscach po usuniętych pestkach, wypełniamy konfiturami. Na wychłodzonym serniku układamy połówki brzoskwiń, całość zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin - nawet do następnego dnia. Przed podaniem, sernik wyjmujemy na płaską paterę i kroimy romby cienkim, ostrym nożem, rozgrzanym we wrzącej wodzie.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Tym, co trzyma Jezusa przy miłości, jest Jego więź z Ojcem

2025-05-12 10:26

[ TEMATY ]

homilia

rozważania

pixabay.com

Rozważania do Ewangelii J 16, 29-33.

Poniedziałek, 2 czerwca. Dzień powszedni albo wspomnienie świętych męczenników Marcelina i Piotra
CZYTAJ DALEJ

Nawrocki: dzisiaj w nocy zwyciężymy i ocalimy Polskę

2025-06-01 21:07

[ TEMATY ]

wybory 2025

Karol Porwich/Niedziela

Zwyciężymy i ocalimy Polskę, nie pozwolimy na to, aby domknęła się władza Donalda Tuska - powiedział popierany przez PiS kandydat na prezydenta Karol Nawrocki po ogłoszeniu sondażowych wyników wyborów.

Swoje wystąpienie Karol Nawrocki rozpoczął od cytatu z Pisma Świętego. ”Jeżeli upokorzy się lud mój, nad którym zostało wezwane imię moje i będą błagać i szukać mego imienia i odwrócą się od złych dróg swoich, ja im wybaczę, a kraj ich ocalę” – mówił Nawrocki. Podziel się cytatem Zamknij X Zobacz zdjęcia: Sztab Karola Nawrockiego. 1 czerwca 2025 r.
CZYTAJ DALEJ

Désiré Doué – młoda gwiazda futbolu dziękuje Jezusowi za zwycięstwo w Lidze Mistrzów UEFA

2025-06-02 16:13

[ TEMATY ]

świadectwo

PAP/EPA/CHRISTOPHER NEUNDORF

Désiré Doué

Désiré Doué

Francuska gwiazda piłki nożnej Désiré Doué zwrócił na siebie uwagę swoim wyznaniem wiary po wygraniu finału Ligi Mistrzów UEFA w Monachium 30 maja. „Mam do powiedzenia tylko jedno: podziękowania należą się Tobie, Panie Jezu Chryste” — powiedział 19-letni pomocnik z Paris Saint Germain (PSG) przed kamerami telewizyjnymi jeszcze na boisku po zwycięstwie 5:0 z Interem Mediolan.

Doué odegrał kluczową rolę w zwycięstwie, przyczyniając się do zdobycia dwóch goli i asystując przy kolejnym, czego wcześniej dokonał tylko Cristiano Ronaldo (2014) w finale Ligi Mistrzów, zdobywając nagrodę „Zawodnika meczu”. Zaraz po meczu młody zawodnik zwrócił na siebie uwagę swoimi gestami modlitewnymi na boisku.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję